Corso online Aggiornamento Alimentarista (HACCP) - 6 ore

Corso online Aggiornamento Alimentarista - 6 ore

Corso on line di 6 ore rivolto al personale qualificato che manipola alimenti e ai responsabili dell'industria alimentare che devono aggiornare il proprio attestato.
L'aggiornamento triennale è da effettuarsi 30 giorni prima della scadenza dell’attestato (come specificato nel D.A. n. 275 del 19 febbraio 2018, modificato dal D.A. n. 630 del 12 aprile 2019)
Il percorso formativo previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02.

Il Centro Studi Athena risulta iscritto nel registro della Regione Sicilia per la formazione degli alimentaristi al n. 2019/182. Il corso in quanto accreditato è valido in tutta Italia per il principio della reciprocità - Direttiva Europea 2500/36/CE recepita con D.lgs. 206/2007.

FRUIZIONE
Il corso è erogato in modalità e-learning e consiste in video lezioni tenute da docenti esperti in materia di sicurezza e da dispense di approfondimento in formato pdf. Le lezioni sono sempre disponibili e si può accedere in qualsiasi momento della giornata.

PROGRAMMA

1. Principi di pulizia e disinfezione degli ambienti e delle attrezzature
2. Modalità di conservazione degli alimenti
3. Principali norme in materia di sicurezza degli alimenti e sanzioni per le violazione di tali norme
4. Microrganismi patogeni e meccanismo di contaminazione biologica e chimica degli alimenti
5. Autocontrollo, nozioni sui prerequisiti lotta agli infestanti, smaltimento dei rifiuti, gestione dei sottoprodotti di origine animale, etc…
6. Autocontrollo: nozioni sulle procedure basate si principi del sistema HACCP

ISCRIZIONE

Puoi procedere all'iscrizione in due modi:
1- Cliccando su SCARICA IL MODULO D'ISCRIZIONE, si aprirà il modulo da compilare ed inviare al numero di Fax 0925.31321 o tramite email a iscrizioni@centrostudiathena.it allegando la copia del bonifico effettuato.
2- Cliccando su ISCRIVITI ONLINE si aprirà la nostra piattaforma e-commerce dalla quale si può procedere con l'acquisto. In questo caso sarà necessario procedere con la registrazione e successivamente effettuare il pagamento tramite carta di credito/Paypal o tramite bonifico bancario.
Entro 24 ore dall'iscrizione riceverai le credenziali di accesso alla piattaforma per potere cominciare a consultare il materiale didattico e seguire le lezioni.
Nel caso in cui si scelga il pagamento tramite bonifico bancario, va intestato a:

CENTRO STUDI ATHENA
IBAN: IT15X0306983140100000001327
Banca INTESA – Agenzia di Santa Margherita di Belìce (AG)
Indicare nella causale: "Nome Cognome - Agg. Alimentarista"

Ricorda che è necessario allegare copia della distinta del bonifico bancario. Il mancato invio della ricevuta di pagamento rende nulla l'iscrizione!

Se necessiti di ulteriori informazioni non esitare a contattarci ai seguenti recapiti:
telefono: 0925.31321
email: web@centrostudiathena.it

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